Bolo de Caneca de Chocolate

Era e é, sem dúvida, um favorito. Embora não devesse, ainda o fazia umas poucas de vezes. Contudo, depois da mudança, nunca encontrei a versão vegan do meu tão adorado bolo de caneca. Então inventei e estou feliz por ter inventado.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de chocolate em pó

3 colheres de sopa de farinha integral

1 + 1/2 colher de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de fermento

1 banana esmagada

3 colheres de sopa de leite vegetal

Preparação: 

Junte os ingredientes secos e misture até atingir um cor homogénea. De seguida, adicione a banana esmagada e o leite. Misture novamente até ficar homogénea.

Leve ao microondas durante 3min, numa caneca previamente untada.