Quinoa com Morangos

Sim, mais uma receita de quinoa para o pequeno-almoço e agora uma receita mais adequada para a época: quinoa com morangos. Cada vez mais vemos morangos à venda e simplesmente come-los ao natural já se torna...seca. Que tal incorpora-los nas mais variadas receitas?? Foi isso que fiz e resultou na melhor quinoa que já comi ao pequeno-almoço.

Ingredientes:

1/2 chávena de quinoa

1 chávena de água

1/2 chávena de morangos triturados

1 colher de sobremesa de açúcar mascavado

Pitada de canela

Preparação:

Num tacho pequeno adicione a quinoa previamente lavada e a água. Após começar a ferver, coloque o lume no mínimo e deixe cozinhar durante cerca de 15min ou até a água se evaporar. 5 minutos antes do fim, acrescente os morangos triturados, o açúcar e a canela e misture tudo. Deixe acabar de cozinhar e sirva.

Quantidade: 1 malga generosa