Tarte de chocolate negro

Eu adoro chocolate negro e adoro esta tarte. Tem um sabor intenso a chocolate mas não enjoa nem é demasiado amargo, a banana dá-lhe um toque de frescura e as nozes uma textura mais crocante. Foi um grande sucesso quando a fizemos e tenho a certeza que se a fizer também o será. Agrada a todos, vegan ou não, vão-se deliciar com esta tarte.

Ingredientes:

Base

300g de bolachas digestivas (Gullón)

70g de manteiga derretida (Alpro)

Recheio

1 lata de leite de côco (Koala)

150g de chocolate negro

Açúcar q.b

Decoração

1 + 1/2 banana

Nozes q.b

Chocolate negro derretido q.b

Preparação:

Triture as bolachas e depois adicione a manteiga. Monte a base e coloque no frigorífico.

Em banho maria derreta o chocolate juntamente com o leite de côco. Quando atingir uma cor homogénea, adicione açúcar a gosto. Verta o recheio para a base e leve ao frigorífico para solidificar.

Antes de servir, decore a gosto.